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Tartaleta fina con melón y miel

Tartaleta fina con melón y miel

medía
Postre
Dulces Vegetariana
Origen: Francia

Ingredientes

(8 Raciones)
  • 1 melón mediano
  • 1 masa de pasta de hojaldre fresca o congelada (270 g)
  • 4 cucharaditas de miel
  • 80 g de mantequilla blanda
  • 60 g de azúcar
  • 1 yema de huevo

Valores nutricionales

(por ración)
  • Calorías 331 kcal
  • Grasas 20 g
  • Sodio 173 mg
  • Hidratos de carbono 35 g
  • Proteínas 3 g
  • Fósforo 56 mg
  • Potasio 368 mg
  • Contenido líquido 108 ml

Direcciones

Mezcle 60 g de mantequilla blanda en un cuenco con el azúcar y la yema. Precaliente el horno hasta que alcance los 210 ºC (temperatura 7 del horno). Quítele la piel al limón, córtelo en rodajas y dórelo una sartén con la mantequilla restante. Añada la miel y deje que se caramelice suavemente. Coloque las rodajas de melón caramelizadas sobre la masa. Ponga las tartaletas en el horno durante 10 minutos. Sírvalo caliente.