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Pudín de clara de huevo con crema de fresas

Pudín de clara de huevo con crema de fresas

fácil
Postre
Dulces Vegetariana
Origen: Portugal

Ingredientes

(4 Raciones)
  • 6 claras de huevo
  • 4 cucharadas de azúcar
  • Margarina para engrasar el molde

Para la crema:

  • 1 envase de nata de montar (200 ml) (30 % grasa)
  • 200 g de fresas (aproximadamente 15 fresas pequeñas)

Valores nutricionales

(por ración)
  • Calorías 274 kcal
  • Grasas 18 g
  • Sodio 117 mg
  • Hidratos de carbono 20 g
  • Proteínas 8 g
  • Fósforo 56 mg
  • Potasio 226 mg
  • Contenido líquido 126 ml

Direcciones

Bata las claras a punto de nieve. Vaya añadiendo el azúcar y continúe batiendo. Coloque las claras en un molde engrasado con margarina y hornéelo al baño María durante 20 minutos. Desenmóldelo con cuidado y deje enfriar. Crema de fresas: mezcle todas las fresas con la nata y mézclelo en una batidora. Finalmente, vierta la crema sobre el pudín y refrigérelo.