Magdalenas glaseadas

Precaliente el horno hasta que alcance los 180 ºC. Prepare los moldes de las magdalenas colocándoles papel en el interior. Derrita la mantequilla. Con una batidora eléctrica, bata los huevos y el azúcar hasta formar una masa ligera y suave. Añada la mantequilla paulatinamente mientras bate. A continuación, añadir la harina con la levadura y mezclarlo todo cuidadosamente. Cuando la masa sea suave y homogénea, rellene los moldes hasta la mitad y hornéelos durante 15 minutos. Espere hasta que se enfríen antes de sacarlos de los moldes. Deje que se enfríen posteriormente sobre una rejilla. Prepare el glaseado. Mezcle el azúcar glas y el zumo de limón paulatinamente hasta que consiga una masa brillante y suave. Con una cuchara o una espátula, bañe las magdalenas y espolvoréelas con copos de azúcar. Deje que se endurezcan unos minutos y disfrute. Las magdalenas se pueden guardar unos días en un envase hermético.