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Ingredientes

(4 Raciones)
  • 1 lata pequeña de garbanzos (peso neto escurrido 250 g)
  • 1 cucharadita de tahini (semillas de sésamo molidas, disponibles en tiendas de comestibles turcos y de productos orgánicos)
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Zumo de un limón
  • Un poco de ajo, media cucharada de comino
  • Sal, pimienta
  • Opcional: Perejil fresco y/o pimentón en polvo y aceite de oliva para decorar

Valores nutricionales

(por ración)
  • Calorías 206 kcal
  • Grasas 14 g
  • Sodio 205 mg
  • Hidratos de carbono 13 g
  • Proteínas 6 g
  • Fósforo 95 mg
  • Potasio 79 mg

Direcciones

Licúe todo y añada especias al gusto. Si lo desea, decore con perejil fresco y/o pimentón en polvo y aceite de oliva.

Importante: Los garbanzos tienen un alto contenido en potasio. Es importante no usar garbanzos frescos ni secos sino garbanzos de lata. Retire el agua y vuelva a enjuagarlos con agua limpia.