Calabaza pattypan rellena

medía

Plato Principal

Otoño Nefro-diabetes saludables Carne

Origen: Hungría

Ingredientes

(4 Raciones)

1 calabaza pattypan (aprox. 1 kg)
300 g de carne de cerdo picada
2 cucharadas de aceite
Una pequeña cantidad de Vegeta
Pimienta
Mejorana

Para cubrir:

1 taza de crema agria (30 % de materia grasa)
100 g de queso Edam (45 % de materia grasa)

Valores nutricionales

(por ración)

Calorías 567 kcal
Grasas 45 g
Sodio 222 mg
Hidratos de carbono 13 g
Proteínas 27 g
Fósforo 384 mg
Potasio 1137 mg
Contenido líquido 322 ml

Elaboración

Si la calabaza pattypan es tierna, no es necesario pelarla. Corte la parte superior, retire las semillas y la pulpa del interior y cuézala previamente.

Dore la carne picada y sazónela con una pequeña cantidad de Delikat, pimienta y mejorana. A continuación, rellene la calabaza con la carne.

Mezcle la crema agria con el queso y cubra la parte superior de la calabaza con esta mezcla. Colóquela en el horno y hornee hasta que esté hecha.

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