Dializni pacienti imajo prehranske potrebe, ki so bolj specifične od prehranskih potreb drugih.
Kot že morda veste, mnogo dializnih pacientov prizadenejo različne bolezni srčno-žilnega sistema. Dobra novica je, da lahko s pravilno oskrbo in preventivnimi ukrepi dejavno upočasnite napredovanje bolezni srca in ožilja ter izboljšate svojo napoved ali pa zmanjšate tveganje za razvoj bolezni.
Izraz bolezni srca in ožilja se nanaša na več bolezni, od hipertenzije in ateroskleroze do koronarne bolezni srca in kapi. Nekatera stanja se pojavljajo pogosteje od drugih. Bolezni srca in ožilja lahko povzročijo, da srce preneha učinkovito črpati kri, da srčne zaklopke ne morejo več pravilno delovati ali da se arterije zožijo ali otrdijo. Na poškodbe delov srca in krvnih žil vplivajo tudi določeni toksini in bakterije.
Ateroskleroza v laičnem jeziku pomeni otrditev arterij, to je krvnih žil, po katerih se kri pretaka iz srca v druge dele telesa. Zaradi maščobnih oblog, imenovanih plak, in mineralnih usedlin arterije otrdijo, zato v srce teče manj krvi. Zaradi srca, ki ima premalo krvi, se lahko pojavijo simptomi, kot je bolečina v prsih, to pa lahko vodi tudi v srčni infarkt. Otrditev arterij je tudi glavni vzrok koronarne srčne bolezni – to je izraz za vsa stanja, pri katerih je zaradi blokade ali zožitve prišlo do zmanjšanega pretoka krvi v srce. Če možgani ne dobijo dovolj kisika ali če krvna žila poči, lahko pride do kapi, pri kateri je potrebna takojšnja zdravniška pomoč.