Szaszłyk z wieprzowiną i kurczakiem

Aby przygotować marynatę, wymieszaj dokładnie składniki z odrobiną oliwy z oliwek, a następnie pokrój mięso na spore kawałki. Wlej marynatę do dwóch misek po połowie, następnie włóż wieprzowinę do jednej, a kurczaka do drugiej. Polej obie porcje mięsa oliwa z oliwek, tak aby były całkowicie zalane, a następnie dokładnie wymieszaj, żeby marynata dostała się do wszystkich części mięsa. Przykryj folią i odstaw do lodówki na jeden dzień.
Pokrój cukinię w plastry o grubości palca, a następnie podziel je na ćwiartki. Posyp kawałki cukinii przyprawami, polej odrobiną oliwy z oliwek, przykryj i także odstaw na jeden dzień. Pokrój cebule w ósemki, aby umieścić je na szaszłyku. Kawałki cebuli można tez poprzekrawać na pól.
Umieść na patyku do szaszłyka lub metalowym rożnie najpierw cebule, potem mięso i cukinie. Powtórz te kolejność jeszcze dwa razy. Gotowe szaszłyki opiekaj na grillu lub w piecu, aż się zarumienią.