Kotlet z indyka ze śmietaną i makaronem tagliatelle

Podgrzej wodę w dużym rondlu. Do wrzącej wody dodaj makaron, żeby się ugotował. Odcedź po ugotowaniu. Umyj i obierz marchewki, pokrój je na kawałki i gotuj w dużej ilości wody przez 30 minut. Podgrzej dwie łyżki stołowe oliwy z oliwek w rondlu. Po silnym podgrzaniu dodaj marchewkę. Podsmaż na innej patelni filety z odrobiną oleju arachidowego. Gdy mięso będzie gotowe, zdejmij je z patelni. Wlej na patelnię odrobinę śmietany i podgrzej ją na wolnym ogniu. Wymieszaj śmietanę z marchewką. Na każdym talerzu ułóż makaron tagliatelle, następnie śmietanę z marchewką i kotletem na wierzchu. Podawaj na gorąco!