Sos de ceapă caramelizată

uşoară

Antreuri, Gustări

Pentru Diabetici Sosuri Vară Vegetarian

stadiu CKD: HD

Origine: Germania

Ingrediente

(4 Porţii)

2 cepe medii
2 Lg. de unt Sare de mare
225 g cremă de brânză
225 g smântână
2 Lg. arpagic proaspăt
Piper

Valori nutriţionale

(per porţie)

Calorii 397 kcal
Grăsimi 39 g
Sodiu 324 mg
Carbohidraţii 5 g
Proteine 8 g
Fosfor 126 mg
Potasiu 187 mg

Instrucţiuni

Tăiați cepele în rondele subțiri, apoi topiți untul într-o tigaie la foc mediu. Adăugați ceapa și un praf de sare și amestecați, călind până când ceapa devine aurie. Lăsați la răcit.

Amestecați crema de brânză, smântâna, arpagicul și ceapa într-un bol și adăugați sare și piper după gust.

Sfaturi nutriţionale

Puteți crea variante gustoase ale acestei rețete adăugând și alte ingrediente. O linguriță de pastă de tomate va transforma culoarea sosului într-un roșu plăcut, iar dacă adăugați pesto, acesta va deveni verde și fin.

Biblioteca de rețete pentru o alimentație sănătoasă