Fierbeţi ouăle, pastele şi morcovii separat. Între timp, tăiaţi dovlecelul în felii foarte subţiri şi prăjiţi-l într-o tigaie neaderentă până se rumeneşte. Tăiaţi morcovii, ouăle şi ananasul în bucăţi mici şi adăugaţi-le la paste, împreună cu dovlecelul şi rucola. Condimentaţi cu ulei de măsline şi oregano, amestecaţi bine şi serviţi.