Cariere

Centre de dializa

Despre noi

Contact
Carne de vită cu morcovi

Carne de vită cu morcovi

moderată
Fel principal
Carne Pentru Diabetici
Origine: Franța

Ingrediente

(4 Porţii)
  • 400 g bucăţi de carne de vită
  • 800 g morcovi
  • 1 pahar de vin roşu
  • 1 pahar de apă
  • 1 legătură verdeață
  • 2 căţei de usturoi
  • 1 ceapă
  • piper

Valori nutriţionale

(per porţie)
  • Calorii 252 kcal
  • Grăsimi 9 g
  • Sodiu 98 mg
  • Carbohidraţii 16 g
  • Proteine 22 g
  • Fosfor 246 mg
  • Potasiu 1070 mg
  • Conţinutul de lichid 344 ml

Instrucţiuni

Tăiaţi morcovii şi înmuiaţi-i în apă călduţă timp de 2 ore, aruncaţi apa. Într-o tigaie sotaţi bucăţile de carne cu ceapa tocată cu o lingură cu ulei. Când carnea este bine prăjită, udaţi cu vin roşu şi cu apă. Adăugaţi piperul. Adăugaţi buchetul de ierburi, usturoiul şi morcovii feliaţi. Acoperiţi şi fierbeţi la foc mic timp de 2 ore.