Ingwerkekse

Einfach

Nachtisch, Snacks

Weihnachten Süßes Vegetarisch

Herkunft: Großbritannien

Zutaten

(10 Portionen)

125 g Honig
125 g Zucker
50 ml Sahne (30 % Fett)
225 g Mehl
10 g Kakaopulver
50 g Löffelbiskuit
1 Teelöffel Natron
1 Teelöffel Zitronenschale
1 Teelöffel Lebkuchengewürz

Nährwerte

(pro Portion)

Kalorien 207 kcal
Fett 2 g
Salz 56 mg
Kohlenhydrate 43 g
Eiweiß 3 g
Phosphor 67 mg
Kalium 98 mg
Flüssigkeitsgehalt 10 ml

Anleitung

Den Honig mit Zucker und Sahne aufkochen und abkühlen lassen. Die Löffelbiskuits fein reiben und mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig kneten. Mit Backformen den Teig in die gewünschten Formen bringen und bei 180 °C etwa 15 Minuten backen.
5 Kekse pro Person

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