Grüner Smoothie

Einfach

Snacks

Getränk Sommer

Herkunft: Deutschland

Zutaten

(2 Portionen)

1-2 süße Äpfel
1 Handvoll Wildkräuter (z.B. Malven, Brennnesseln, Sauerampfer)
1 Handvoll Himbeerblätter
100-120 ml Wasser, je nach gewünschter Konsistenz

Nährwerte

(pro Portion)

Kalorien 62 kcal
Fett 0 g
Salz 6 mg
Kohlenhydrate 13 g
Eiweiß 1 g
Phosphor 26 mg
Kalium 198 mg

Anleitung

Die Äpfel in Spalten schneiden und mit den restlichen Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben. Mit etwas Wasser auffüllen und langsam zu pürieren beginnen; dabei nach Bedarf noch etwas Wasser zugeben. Nachdem alles gut püriert ist, etwa 30 bis 45 Sekunden auf höchster Stufe mixen. Ergibt etwa 300 ml Smoothie.

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