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Fromage Blanc-Mousse mit Ananas

Einfach
Nachtisch
Sommer Süßes Vegetarisch
Herkunft: Frankreich

Zutaten

(4 Portionen)
  • 400 g Fromage Blanc (französischer Weißkäse)
  • 4 Eiweiß
  • 400 g Ananas
  • 30 g Zucker
  • Minzblatt

Nährwerte

(pro Portion)
  • Kalorien 215 kcal
  • Fett 5 g
  • Salz 107 mg
  • Kohlenhydrate 24 g
  • Eiweiß 17 g
  • Phosphor 198 mg
  • Kalium 361 mg
  • Flüssigkeitsgehalt 196 ml

Anleitung

Die Ananas in kleine Stücke schneiden und für später zur Seite stellen. In einer Schüssel die Eiweiße mit dem Zucker steif schlagen. Wenn sie steif sind, den Fromage Blanc nach und nach dazugeben. In einer Dessertschale Ananas und Fromage Blanc abwechselnd übereinander schichten. Zur Dekoration kann ein Minzblatt verwendet werden. Mindestens 1 Stunde kalt stellen.
 

Ernährungstipps

Leckeres Dessert, das Ihrem Menü einen Hauch Süße und Leichtigkeit verleiht. Es hat wenig Kalorien und erfüllt auch Ihre Nahrungsbedürfnisse nach Salz, Kalium und Phosphor.