Crostata

Mittel

Nachtisch, Snacks

Süßes Vegetarisch

Herkunft: Italien

Zutaten

(6 Portionen)

250 g Mehl
150 g weiche Butter
100 g Zucker
1 Ei
Schale von einer Zitrone
Marmelade nach Wahl für die Verzierung

Nährwerte

(pro Portion)

Kalorien 462 kcal
Fett 22 g
Salz 17 mg
Kohlenhydrate 60 g
Eiweiß 6 g
Phosphor 54 mg
Kalium 102 mg
Flüssigkeitsgehalt 25 ml

Anleitung

Die weiche Butter mit dem Zucker, Ei und der Zitronenschale verrühren. Das Mehl nach und nach hinzugeben, eine Kugel formen und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank kühl stellen. Den Ofen auf 180 °C (Thermostat Stufe 6) vorheizen. Den Teig nicht zu dünn ausrollen und die Tarteformen mit Teig auslegen oder den Teig mit einem passenden Ausstecher ausschneiden. Die Tartes mit Marmelade füllen und 15 bis 20 Minuten backen. Vor dem Servieren abkühlen - die Marmelade wird beim Abkühlen fest.

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