Zucca piatta ripiena

media

Portata principale

Autunno Carne Per Diabetici

Origine: Ungheria

Ingredienti

(4 Persone)

1 zucca piatta (circa 1 kg)
300 g di macinato di maiale
2 cucchiai d’olio
un po’ di Vegeta
pepe
maggiorana

Per guarnire:

1 tazza di panna acida (30% di grassi)
100 g di formaggio Edam (45% di grassi)

Valori nutrizionali

(per porzione)

Calorie 567 kcal
Grassi 45 g
Sodio 222 mg
Carboidrati 13 g
Proteine 27 g
Fosforo 384 mg
Potassio 1137 mg
Contenuto liquido 322 ml

Indicazioni

Se la zucca è tenera, non è necessario sbucciarla. Tagliate la parte superiore, eliminate i semi ed eseguite una prima cottura. Rosolate il macinato e conditelo con pochissimo Delikat, pepe e maggiorana, quindi riempite la zucca con il composto. Guarnite con panna acida e formaggio, trasferite nel forno e fate cuocere il tempo necessario.

Archivio Ricette