Spiedini di triglie e gamberi marinati

Preparare la marinata. Spremete il limone e il lime e aggiungete l'olio d'oliva, il coriandolo e il pepe. Tagliate i filetti di triglia a pezzetti. Tagliate le zucchine a pezzi e i peperoni a quadretti. Marinate il tutto per almeno 1 ora nel frigorifero. Preparate gli spiedini alternando i gamberoni, il pesce, le zucchine e i peperoni. Spennellateli con la marinata. Cuoceteli sul barbecue o sotto il grill per 7 minuti, girandoli a metà cottura. Serviteli immediatamente.