Rotolini di würstel

Preriscaldate il forno a 180 °C. Scaldate i würstel in acqua calda, ma non fateli bollire! Non appena saranno caldi, toglieteli dall'acqua, lasciateli scolare e asciugateli con carta da cucina. Stendete la pastasfoglia sulla superficie di lavoro infarinata e tagliatela formando otto triangoli oblunghi. Posizionate un würstel sull’estremità più larga di ciascun triangolo e arrotolate la pasta dal basso verso l'alto. Rivestite una piastra con carta da forno e disponetevi i rotolini di würstel. Sbattete leggermente l'uovo e usatelo per spennellare i rotolini, quindi cospargeteli di semi di sesamo. Metteteli nel forno caldo e fateli cuocere per 20 minuti, fino a doratura. Dopo la cottura, tagliate ciascun rotolino in cinque parti uguali e servitelo con la senape o un’altra salsa come snack.