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Mousse di fromage blanc con ananas

facile
Dessert
Estate Dolci Vegetariana
Origine: Francia

Ingredienti

(4 Persone)
  • 400 g di fromage blanc
  • 4 albumi
  • 400 g di ananas
  • 30 g di zucchero
  • una foglia di menta

Valori nutrizionali

(per porzione)
  • Calorie 215 kcal
  • Grassi 5 g
  • Sodio 107 mg
  • Carboidrati 24 g
  • Proteine 17 g
  • Fosforo 198 mg
  • Potassio 361 mg
  • Contenuto liquido 196 ml

Indicazioni

Tagliate l’ananas a pezzettini e mettetelo da parte. Montate gli albumi con lo zucchero in una terrina. Quando si saranno addensati, incorporate gradualmente il fromage blanc. Alternate strati di ananas e fromage blanc in uno stampo da dessert. Potete aggiungere una foglia di menta come decorazione. Lasciate nel frigorifero per almeno 1 ora.

Consigli nutrizionali

Un dessert delicato che apporta un tocco di dolcezza e leggerezza al pasto. Ha un basso contenuto calorico e soddisfa i vostri requisiti dietetici relativi a sale, potassio e fosforo.