Insalata tricolore con crostini

Per il condimento, mescolate 3 cucchiai d'olio con il miele e l'aceto. Lavate i pomodori e tagliateli a metà. Sbucciate il cetriolo tagliato a metà longitudinalmente, quindi affettate le due metà. Staccate le foglioline di basilico e tritatele. Sbucciate la cipolla e tagliatela a striscioline sottili. Trasferite il tutto in una terrina con il condimento. Tagliate il pane a bocconcini. Sbucciate l’aglio e tritatelo finemente. Tostate il pane con l'aglio, i pinoli e l'olio restante in una padella. Aggiungete il tutto all'insalata di cetrioli e pomodori e mescolate delicatamente. Condite con sale, pepe e zucchero a piacere.