Lavora con noi

Nostri Centri Dialisi

Chi siamo

Contatti

Insalata di uova con l'ananas

facile
Antipasti & stuzzichini, Contorno
Pasta Vegetariana
Origine: Portogallo

Ingredienti

(4 Persone)
  • 300 g di pasta
  • 4 uova
  • 4 fette di ananas (100 g)
  • 2 carote di media grandezza
  • 100 g di rucola
  • 1/4 di zucchina
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • Origano a piacere

Valori nutrizionali

(per porzione)
  • Calorie 449 kcal
  • Grassi 13 g
  • Sodio 124 mg
  • Carboidrati 63 g
  • Proteine 19 g
  • Fosforo 290 mg
  • Potassio 669 mg
  • Contenuto liquido 177 ml

Indicazioni

Lessate le uova, la pasta e le carote separatamente. Nel frattempo, tagliate la zucchina a fettine molto sottili e fatela rosolare in una padella antiaderente. Tagliate le carote, le uova e l’ananas a pezzettini e uniteli alla pasta, insieme alle zucchine e alla rucola. Condite con olio d’oliva e origano, mescolate bene e servite.