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French toast

facile
Snack, Colazione
Dolci Vegetariana
Origine: Francia

Ingredienti

(2 Persone)
  • 100 g di pane bianco (4 fette)
  • 40 ml di panna (30% di grassi)
  • 40 ml d’acqua
  • 4 cucchiaini di zucchero a velo
  • 2 pizzichi di cannella
  • 1 cucchiaino di zucchero vanigliato o essenza di vaniglia
  • 1 uovo
  • 20 g di burro
  • Sciroppo d'acero o burro fuso per guarnire

Valori nutrizionali

(per porzione)
  • Calorie 390 kcal
  • Grassi 20 g
  • Sodio 354 mg
  • Carboidrati 45 g
  • Proteine 9 g
  • Fosforo 128 mg
  • Potassio 164 mg
  • Contenuto liquido 57 ml

Indicazioni

Tagliate via la crosta dal pane. Versate la panna, l'acqua, lo zucchero a velo, la cannella e lo zucchero vanigliato o l'essenza di vaniglia in un piatto fondo e mescolate bene. Unite l’uovo e sbattete con una frusta. Immergete il pane nella miscela di latte e uovo e lasciate che si imbeva per qualche minuto. Fate fondere il burro in una padella. Fate dorare le fette di pane a fuoco basso per 3-5 minuti. Ricordate che più lo cuocete e più il toast diventerà croccante. Cospargete il French toast con sciroppo d'acero o burro fuso.

Consigli nutrizionali

Il French toast può diventare anche uno snack salato. Usate gli stessi ingredienti, ma senza lo zucchero a velo, la cannella e lo zucchero vanigliato. Mettete prosciutto cotto e formaggio o fettine di mozzarella e pomodoro tra due fette di French toast. È buonissimo anche con funghi grigliati o pancetta croccante.