Velikonoční pletenec

Mléko zahřejte a rozpusťte v něm máslo nebo margarín. Do mísy vsypte mouku a rozdrobte droždí. Přidejte zbylé ingredience a pomocí robotu uhněťte těsto. Pracujte nejprve na nejnižší výkon, pak přibližně 5 minut na nejvyšší výkon, abyste získali jemné těsto. Těsto přikryjte a nechejte na teplém místě, dokud zřetelně nevykyne. Plech pokryjte papírem na pečení a troubu předehřejte na 180 °C (horkovzdušnou asi na 160 °C).

Na lehce pomoučeném povrchu válu těsto rychle znovu prohněťte a rozdělte na tři stejné části, které rozválejte na přibližně 40 cm dlouhé válečky. Ty umístěte na plech a utvořte pletenec ve tvaru copu (vánočky). Pak plech přikryjte a nechte vykynout. Potřete smetanou, dejte do trouby na spodní mříž a pečte asi 35 minut. Upečený pletenec nechte vychladnout.