Salát s medovo-hořčičným dresinkem

snadné

Polévky a předkrmy

Léto Vegetariánské Vhodné pro diabetiky

CKD Stage: HD

Původ: Německo

Ingredience

(4 porce/porcí)

100 g hlávkového salátu
50 g polníčku
100 g salátové okurky
50 g jahod
Na přípravu dresinku:
4 lžíce bílého balzamikového octa
1 lžíce hořčice
1 lžíce medu
4 lžíce olivového oleje
1 šalotka
Špetka soli
Špetka pepře

Nutriční hodnoty

(v jedné porci)

Kalorie 126 kcal
Tuky 11 g
Sodík 82 mg
Sacharidy 6 g
Bílkoviny 1 g
Fosfor 27 mg
Draslík 225 mg
Tekutiny 87 ml

Postup přípravy

Očistěte salát a natrhejte ho.
Okurku nakrájejte na tenké plátky.
Omyjte a očistěte jahody, nakrájejte na malé kousky.
Nyní si připravte dresink. Nakrájejte šalotku najemno a smíchejte s ostatními ingrediencemi.
Salát podávejte v malých miskách, ozdobte jahodami a pokapejte dresinkem.

Nutriční tipy

Salát chutná skvěle, i když jahody nahradíte kousky malin nebo borůvek.
Ten, kdo má do stravy přidat bílkoviny může salát zpestřit mozzarellou nebo vařeným vejcem.

Recepty