Rizoto s fíky a se zmrzlinou

Do hrnce nalijte mléko, přidejte cukr a pomerančovou kůru a přiveďte k varu. Přidejte rýži a vařte 25 až 35 minut na mírném ohni. Pravidelně míchejte, dokud směs začne být krémová, ale přitom hustá. Hrnec odstavte z plotýnky a nechte vychladit. Fíky rozkrájejte na půlky a rozmístěte je do zapékací mísy. Pokapejte je medem a pomerančovou šťávou a v předehřáté troubě pečte 20 minut, dokud se nezačnou zbarvovat. Do vychladlé rýže přidejte pár lžic zmrzliny a nechte ji rozpustit. Rýži a fíky rozdělte do misek a pokapejte šťávou vzniklou při pečení fíků. Ihned podávejte.