Plněné papriky

středně obtížné

Hlavní jídla

Maso

Původ: Portugalsko

Ingredience

(4 porce/porcí)

2 žluté nebo červené papriky
500 g kuřecích prsou, nakrájených na kousky
300 g bílé rýže
1 střední cibule
2 stroužky česneku
3 lžíce oleje
pepř a oregano na dochucení

Nutriční hodnoty

(v jedné porci)

Kalorie 488 kcal
Tuky 9 g
Sodík 90 mg
Sacharidy 64 g
Bílkoviny 36 g
Fosfor 374 mg
Draslík 628 mg
Tekutiny 191 ml

Postup přípravy

Papriky důkladně omyjte a odkrojte vrchní části a odstraňte semínka. Nechte vařit několik minut ve vroucí vodě doměkka, poté odstavte z ohně. Česnek a cibuli nakrájejte na tenké plátky a osmažte na pánvi na lžíci oleje. Vložte na pánev kousky kuřecích prsou a osmažte. Dále přidejte uvařenou rýži a koření. Papriky naplňte vzniklou směsí a vložte je do zapékací nádoby se 2 lžícemi oleje. Pokud vám zůstane náplň navíc, upečte ji zvlášť v zapékací nádobě s naplněnými paprikami. Pečte několik minut v troubě, dokud papriky nezhnědnou.

Recepty