Palačinky se šunkou a cuketou

středně obtížné

Polévky a předkrmy, Svačiny

Maso

Původ: Maďarsko

Ingredience

(4 porce/porcí)

Palačinky:

140 g mouky
1 vejce
100 g cukety
špetka droždí
sodovka
30 ml oleje

Náplň:

200 g krůtí šunky
80 g tvrdého sýra

Bešamel:

30 g margarínu
50 g mouky
200 ml mléka

Nutriční hodnoty

(v jedné porci)

Kalorie 566 kcal
Tuky 30 g
Sodík 174 mg
Sacharidy 42 g
Bílkoviny 31 g
Fosfor 421 mg
Draslík 396 mg
Tekutiny 191 ml

Postup přípravy

Nejprve si připravte palačinkové těsto. Poté nastrouhejte cuketu a smíchejte ji s těstem. Upečte 8 palačinek. Připravte bešamelovou omáčku, přidejte na proužky nakrájenou šunku a naplňte palačinky. Přendejte do zapékací nádoby a posypte nastrouhaným sýrem. Zapečte v troubě.

Doporučeny jsou 2 palačinky na osobu.

Nutriční tipy

Vhodné jako večeře nebo oběd v kombinaci s polévkou.

Recepty