Citronový jogurt dobře smíchejte s vejci, olejem, mlékem a cukrem. Postupně přidávejte mouku a citronovou kůru, dokud nevznikne hladké těsto. Formu na koláč vymažte a vysypte moukou. Troubu předehřejte na 200 °C. Koláč pečte 20-30 minut, dokud se nezvětší jeho objem. Vyzkoušejte zapíchnutím špejle do těsta, zda je koláč upečený (špejle zůstane čistá). Poté vyjměte z trouby. Koláč ozdobte podle své chuti.
Nutriční tipy
Tento recept není vhodný pro diabetiky, protože obsahuje bílý cukr.
Vzhledem k vyšší kalorické hodnotě doporučujeme ke svačině pouze poloviční porci koláče.