Rotes Früchtegratin

Einfach

Nachtisch

Sommer Süßes Vegetarisch

Herkunft: Frankreich

Zutaten

(4 Portionen)

250 g Erdbeeren
100 g Himbeeren
1/2 Esslöffel brauner Zucker
4 Kugeln Crème Brûlée-Eiscreme

Nährwerte

(pro Portion)

Kalorien 170 kcal
Fett 7 g
Salz 38 mg
Kohlenhydrate 22 g
Eiweiß 4 g
Phosphor 110 mg
Kalium 239 mg
Flüssigkeitsgehalt 127 ml

Anleitung

Den Ofen auf 200 °C (Thermostat Stufe 7) vorheizen. Die Früchte waschen, die Erdbeeren in Scheiben schneiden und die Himbeeren halbieren. Die Früchte in Souffléförmchen anrichten. Mit braunem Zucker bestreuen. 10 Minuten im Ofen backen. Abkühlen lassen. Eine Kugel Eiscreme in jedes Förmchen geben und servieren.

Ernährungstipps

Dieses Rezept kann mit anderen Früchten, Vanillezucker, Gewürzen (Zimt, Ingwer …) und aromatischen Kräutern wie Minze oder frischem Basilikum abgewandelt werden.

Rezeptdatenbank