Lebkuchen-Biscuit

Einfach

Nachtisch, Snacks

Süßes Vegetarisch Weihnachten

Herkunft: Grossbritannien

Zutaten

(10 Portionen)

125 g Honig
125 g Zucker
50 ml Rahm (30 % Fett)
225 g Mehl
10 g Kakaopulver
50 g Löffelbiscuit
1 Teelöffel Natron
1 Teelöffel Zitronenschale
1 Teelöffel Lebkuchengewürz

Nährwerte

(pro Portion)

Kalorien 207 kcal
Fett 2 g
Salz 57 mg
Kohlenhydrate 43 g
Eiweiß 3 g
Phosphor 67 mg
Kalium 98 mg
Flüssigkeitsgehalt 10 ml

Anleitung

Den Honig mit Zucker und Rahm aufkochen und abkühlen lassen. Die Löffelbiscuits fein reiben und mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig kneten. Mit Backformen den Teig in die gewünschten Formen bringen und bei 180 °C etwa 15 Minuten backen.
5 Biscuit pro Person

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