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Summer berry cake with raspberry berries, currants and blueberries close-up in a baking dish. Horizontal top view

Tarte de frutos vermelhos

Sobremesa
Doces
Estadio da doença renal crónica: HD
Origem: Portugal

Ingredientes

  • 250 gramas de frutos vermelhos;
  • 3 iogurtes (375g);
  • 2 gemas (40mL);
  • 5 claras de ovo (150mL);
  • 3 colheres rasas de café de adoçante em pó

Valores nutricionais

(por porção)
  • Calorias 464 kcal
  • Gordura 13 g
  • Sódio 531 mg
  • Hidratos de Carbono 38 g
  • Proteína 41 g
  • Fósforo 735 mg
  • Potássio 1491 mg

Preparação

  1. Coloque os frutos vermelhos na base de uma tarteira.
  2. Numa tigela misture os iogurtes com as gemas e junte metade do adoçante.
  3. Deite o preparado sobre os frutos vermelhos, envolva e leve ao forno durante 30 a 40 minutos ou até o creme ficar firme.
  4. Bata as claras em castelo e junte o restante adoçante. Coloque as claras sobre a tarte e leve novamente ao forno durante mais 15 minutos ou até as claras ficarem douradas.