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Basil leaves on pasta with arabiata sauce

Massada de frango

Prato Principal
Carne
Origem: Portugal

Ingredientes

(2 Porçðes)
  • 2 pernas de frango
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de chá de caril
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 150g de massinhas cotovelo
  • ½ molho de coentros
  • Pimenta q.b.
  • Queijo ralado

Valores nutricionais

(por porção)
  • Calorias 316 kcal
  • Gordura 15 g
  • Sódio 797 mg
  • Hidratos de Carbono 19 g
  • Proteína 24 g
  • Fósforo 324 mg
  • Potássio 430 mg

Preparação

  1. Tempere as pernas de frango com pimenta e o pó de caril. Reserve.
  2. Pique a cebola e os dentes de alho e leve-os a alourar juntamente com o azeite, numa frigideira antiaderente.
  3. Assim que a cebola começar a fritar acrescente as pernas de frango e deixe-as a cozinhar em lume brando virando-as de vez em quando. Tape a frigideira com uma tampa.
  4. Leve um tacho ao lume com água e quando levantar fervura junte as massinhas. Deixe-as cozinhar, mexendo de vez em quando.
  5. Junte as massinhas à frigideira com as pernas de frango. Envolva bem e acrescente os coentros picados. Se necessário deixe cozinhar, tapado mais um pouco até que frango esteja cozinhado.
  6. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a gratinar.