Teplý salát z červeného zelí s kozím sýrem a kapary

snadné

Hlavní jídla

CKD Stage: HD

Původ: Itálie

Červené zelí nadrobno nakrájejte a orestujte na olivovém oleji.

Vložte ho do mísy, smíchejte se strouhaným jablkem a malinovým octem a podle chuti osolte, oslaďte a opepřete.

Kozí sýr poklaďte tymiánem, vložte do trouby a přibližně 5–8 minut gratinujte při teplotě 200 °C , aby se prohřál.

Teplý kozí sýr naservírujte na salát z červeného zelí, přelijte medem a posypte pokrájenými kapary.

Dobrou chuť!

Nakrájené zelí před restováním či spařením důkladně propláchněte, aby se snížil obsah draslíku.

Kapary jsou velmi slané. Pokud se snažíte omezit příjem soli, použijte jich méně nebo je úplně vynechte. Salát chutná výborně i bez kaparů. s.

Recepty