Sněhové cupcakes

Troubu předehřejte na 180 °C. Formy na muffiny vyložte papírovými košíčky. Rozpusťte máslo. Vejce, droždí a cukr ušlehejte elektrickým šlehačem do hladké hmoty. Za stálého šlehání postupně přidávejte máslo a mouku. Až bude těsto hladké a jednotné, naplňte jím formy do poloviny a dejte péct na 15 minut. Než pečivo vyndáte z formy, nechte ho dobře vychladnout. Připravte polevu: moučkový cukr smíchejte postupně s citronovou šťávou do lehké a hebké hmoty. Pomocí lžíce nebo stěrky pokryjte pečivo polevou a posypte cukrářskými vločkami. Nechte několik minut ztuhnout. Náš tip: pečivo může být po několik dní uchováno ve vzduchotěsné nádobě.