V míse smíchejte rozšlehaná vejce se sladidlem. Přidejte mouku, prášek do pečiva, vanilkový extrakt a skořici. Margarín lehce rozpusťte. Hrušky oloupejte, odstraňte jádřince a nakrájejte na čtvrtky. Do těsta přidejte margarín a hrušky. Formu na koláč vymažte a vlijte do ní těsto. Pečte asi 45 minut na 150 °C (stupeň č. 5) a občas koláč zkontrolujte!
Hruška je ovoce obzvláště bohaté na vlákninu. Její charakteristickou schopností je stimulace střev - zrychluje pohyb ve střevech a pomáhá při zácpě. Tento dezert splňuje nutriční požadavky na vyvážený příjem soli, fosforu a draslíku. Pamatujte prosím, že obsah fosforu můžete výrazně snížit, nahradíte-li prášek do pečiva jedlou sodou na pečení nebo práškem do pečiva bez fosfátů.