Koláč Crostata

Změklé máslo zpracujte spolu s cukrem, vejcem a citronovou kůrou. Postupně přidávejte mouku a ze vzniklého těsta utvořte kouli, kterou uložte nejméně na 3 hodiny do lednice. Troubu předehřejte na 180 °C (termostat - stupeň 6). Rozválejte těsto (ne příliš na tenko) a vyplňte jím dortové formy (pomoci si můžete vykrajovátkem). Na těsto ve formě rozprostřete džem a dejte péci na 15 až 20 minut. Před podáváním nechte vychladnout. Džem během chladnutí ztuhne.