Cibuli nakrájejte na tenká kolečka a poté rozpusťte máslo za mírné teploty na pánvi. Přidejte cibuli a špetku soli a míchejte, dokud cibule nezezlátne. Poté nechte vychladnout.
V míse smíchejte smetanový sýr, zakysanou smetanu, pažitku, cibuli a dip ochuťte solí a pepřem.
TIP: Přidáním dalších ingrediencí vytvoříte různé chuťové variace tohoto receptu. Lžička rajčatové pasty dipu dodá pěknou červenou barvu a pesto zase jemně zelenou.