Kariéra

Naše dialyzační střediska

O nás

Kontakt

Ingredience

(4 porce/porcí)
  • 8 vajec
  • 100 g másla
  • ½ moka lžičky bílého pepře
  • trochu verbeny (sporýš lékařský)
  • 2 moka lžičky hořčice
  • 2 lžíce majonézy

Náplň:

  • 4 lžíce majonézy
  • 2 lžíce kysané smetany (30 % tuku)
  • hořčice na dochucení
  • trochu cukru
  • ½ moka lžičky citronové šťávy

Nutriční hodnoty

(v jedné porci)
  • Kalorie 471 kcal
  • Tuky 44 g
  • Sodík 256 mg
  • Sacharidy 4 g
  • Bílkoviny 15 g
  • Fosfor 264 mg
  • Draslík 194 mg
  • Tekutiny 104 ml

Postup přípravy

Dejte vařit vejce natvrdo (10 minut od začátku varu) a mezitím ušlehejte máslo do pěny. Vejce oloupejte, opatrně rozkrojte podélně na půlky a vyjměte žloutky. Vlažné žloutky rozmělněte vidličkou a smíchejte s máslem. Přidejte majonézu a dochuťte hořčicí a pepřem. Vše dobře promíchejte. Vzniklou směsí naplňte otvory v bílcích a ozdobte tatarskou omáčkou. Ponechte vychladit 10 – 12 hodin v lednici. Servírujte na podkladu ze zeleninového salátu.