Bramborový salát

Brambory oloupejte a nakrájejte na kostky. Namočte je na 2 hodiny ve vlažné vodě, kterou slijte. Uvařte je (nejlépe během vaření vodu ještě jednou vyměňte). Tento postup pomůže snížit obsah draslíku v bramborách. Vejce uvařte, oloupejte a nadrobno nakrájejte. Stejně tak nakrájejte na malé kostky kyselé okurky. V míse smíchejte majonézu, kysanou smetanu a koření, pak přidejte připravené brambory, uvařená vejce a kyselé okurky. Vše vložte na několik hodin do lednice, aby se salát dobře uležel. Salát může být podáván jako příloha s pečeným nebo smaženým masem, je však dostatečně výživný i samostatně.